Гол ач тус нь:

1. Тэжээллэг чанар өндөртэй

• Уураг: Ургамлын гаралтай ургамлын ургамлын гаралтай уураг болон амин хүчлээр баялаг тул цагаан хоолтон хүмүүст болон булчингийн хөгжилд маш сайн сонголт болдог.
• Витамин ба эрдэс бодис: A, C, K, B бүлгийн витаминууд (ялангуяа фолийн хүчил буюу B9), төмөр, магни, кали, цайр зэрэг олон төрлийн амин дэмийг агуулдаг.

2. Хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулна

• Вандуйд их хэмжээгээр агуулагддаг эслэг (fiber) нь гэдэсний гשלтгэлийг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Мөн гэдэсний ашигтай бактерийг тэжээх үүрэгтэй.

3. Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулна

• Цусан дахь сахарын хэмжээг огцом савлахаас сэргийлдэг гликемийн индекс багатай хүнс юм. Эслэг болон уургийн өндөр агууламж нь сахарын шингээлтийг удаашруулдаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжтой.

4. Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжинэ

• Найрлага дахь кали нь цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд барихад тусалдаг.
• Антиоксидант болон эслэг нь "муу" холестериныг (LDL) бууруулж, зүрх судасны өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэхэд нөлөөлдөг.

5. Жин барихад тусална

• Уураг, эслэг хоёр хосолсноор цадгалах мэдрэмжийг удаан хугацаагаар төрүүлдэг бөгөөд илчлэг багатай учир жин хасах болон хоолны дэглэм барихад маш тустай.

6. Дархлааны системд сайнаар нөлөөлнө

• C витамин болон бусад антиоксидантууд нь бие махбодийн дархлааг дэмжиж, чөлөөт радикалаас үүсэх эсийн гэмтлээс хамгаалдаг.